in Val Pellice

L'agritourisme se trouve dans la localité de Costa Lorenzo (commune de Torre Pellice), à une altitude de 750m, au milieu des châtaigniers. Le bâtiment actuel est le fruit de la rénovation d'une vieille ferme datant de 1832. Ce sont justement les châtaignes qui caractérisent cette exploitation, qui est devenue biologique depuis 1999. On y trouve aussi des plantations de petits fruits (myrtilles, framboises, mûres, cassis), de pommes de terre de montagne ainsi qu'un grand potager.
La présence d'abeilles durant l'été garantit une bonne pollinisation des arbres fruitiers et assure une excellente production de miel de châtaignier et de tilleul.

Depuis 2004, l'exploitation propose la possibilité de dormir. Le logement indépendant est composé d'une cuisine, d'une salle de bain et de deux chambres à coucher pour un maximum de 6 personnes.

Et c'est en 2014 qu'un service de restauration a débuté. L'ancienne bâtisse a été complètement rénovée, tout en respectant les caractéristiques d'origine, comme les poutres en bois apparentes, le toit et les murs en pierres de la région.

Les menus proposés sont essentiellement composés avec les produits du terroir: viande du bétail élevé dans la vallée, fromages de la région (parmi lesquels le fameux "saras del fèn"), salamis et saucissons qui se marient parfaitement avec les fruits et légumes produits sur place ainsi qu'avec les diverses herbes aromatiques du coin. Les pâtes sont faites maison avec la farine de châtaignes provenant des fruits récoltés dans la propriété

L'agritourisme accueille fréquemment végétariens et végétaliens et accorde une attention particulière aux personnes intolérantes au gluten, en leur proposant une cuisine adaptée.

Le lieu est facilement atteignable en voiture (environ 1,5 km depuis le pont de la Bertenga), en empruntant la route Costa Lorenzo (goudronnée en partie seulement). Sur place un parking est réservé aux clients. Il est également possible de monter à pied en parcourant cette même route (env. 30 minutes).

La structure dispose de toilettes accessibles aux personnes handicapées. En autre, le réseau internet wifi est disponible gratuitement.

Costa Lourens se trouve au coeur de deux sentiers pédestres qui valorisent la région environnante: la Ghiandaia (une boucle sur le versant nord de la vallée, à la limite entre Torre Pellice et Luserna San Giovanni) ainsi que le "sentier du châtaigner" qui relie Bibiana et Villar Pellice.
Au-dessus de l'agritourisme, à une altitude comprise entre 800m et 950m, un ancien sentier a été réaménagé. Appelé le "sentier balcon", il traverse différentes petites places avec des murs en pierre sèche qui servaient de charbonnières au 18ème et 19ème siècle.

Contact et détails

Site internet: www.costalourens.it

Tél.: +39 0121 097167 - +39 338 8422982

Réservation obligatoire ou recommandé

Il est indispensable de réserver à l'avance.