Tarte salée au saras et au boudin
Tarte salée au saras et au boudin
Recette pour 6 personnes.
Ingrédients
Pour la pâte:
- 250 gr de farine;
- 100 gr de beurre;
- 100 ml d'eau tiède.
Pour la farce:
- 100 gr de "saras del fen";
- 150 gr de boudin;
- 2 oeufs;
- 50 ml de crème;
- 50 ml de lait;
- sel et poivre.
Procédé
Préparer la pâte pour la tarte salée en mélangeant les ingrédients cités ci-dessus.
Mélanger tous les ingrédients pour la farce et verser le tout sur la pâte préparée et étendue sur une plaque adaptée.
Faire cuire au four environ 30 minutes à 175°.
