Tarte aux pommes
Une des mille variantes sur ce thème
Recette pour 10 personnes
Ingrédients
- 600 gr de farine;
- 200 gr de sucre;
- 3 oeufs entiers;
- 250 gr de beurre;
- un sachet de levure;
- le zeste de 2 citrons;
- 50 ml de crème.
Procédé
Mélanger tous les ingrédients, étendre la pâte brisée obtenue sur une plaque beurrée et disposer les pommes de façon à recouvrir toute la surface.
Faire une liaison avec 2 oeufs et 50 ml de crème, recouvrir les pommes et pour finir saupoudrer le tout avec un peu de sucre.
Faire cuire au four à 180 ° pendant 35 minutes environ.
